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艶々のお茄子🍆
- なす
- 2021.5.27

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ユキファームで栽培した茄子たちの販売状況や、
実際の農業の様子などを日々発信中です。
是非ご覧ください！

nasu.yukifarm

【MEARO🍴× inui🧑‍🌾👩‍🌾】
八尾老原ファーマーズマーケットでの
@mearo_funfunfun さんとのコラボは
スイーツだけではありません😆
うちの米粉と茄子を使用した
焼きたての茄子チヂミも
MEAROさんのブースで販売されます🤗🇰🇷
特製のタレには
@honkidehyakushoさんのニラも
使用されます♡

こちらのチヂミはお家でも作れるように
更に詳しくレシピ付きっ😋☝️

八尾老原ファーマーズマーケットにて
米粉も、茄子も販売してるので
GETすれば、お家ですぐ作れますよ♡

このチヂミ、カリッとモチっとしてて
茄子はジューシーで
美味しいんや〜〜🤤🫠❤️

簡単なので皆さんも是非作ってみて下さい😊

#茄子レシピ　#茄子料理　#米粉 #米粉レシピ　#料理好きな人と繋がりたい #美味しい　#茄子　#老舗農家乾　#mearofood #チヂミ　#農業　#韓国料理　#米粉料理

【MEARO🍴× inui🧑‍🌾👩‍🌾】 Yao O

【MEARO🍴× inui🧑‍🌾👩‍🌾】
Yao Oihara farmers marketでは
inuiの米粉と茄子を使った
身体に優しいおやつを販売させて頂きます♡
.
.
これを考案し、作ってくださったのは
@mearo_funfunfun さん👩‍🍳🌿
今まで色々なお野菜や、
沢山の米粉を扱われてきた
MEAROさんだからこそ
できた商品です🥹🍆🌾

茄子のシフォンケーキ、
パウンドケーキって美味しいのかな！？
と思われてる方も
中にはおられるのでは？
.
.
そんな方こそ食べてみて頂きたいです😊🍆
驚く美味しさ🫢❤️
茄子ってどんな使い方もできるんです🥰
.
.
罪悪感なく頂けるおやつ！
子どもも大人も安心して食べられるおやつ。
是非ご賞味ください♡

#おやつ　#野菜　#パウンドケーキ　#シフォンケーキ　#おやつ　#MEARO #老舗農家乾　#ユキファーム　#米粉スイーツ #ナス　#スイーツ　#茄子料理

八尾老原ファーマーズマーケットに
出店させて頂きます！👨‍🌾👩‍🌾🍆
今月の旬農家に選んで頂き光栄です😭✨
是非皆様、八尾に遊びに来て下さい😊

13 4/20 9:30 - 15:00

気づけば次月で1周年！！
途中雨天にり、3回ほど中止となりましたがお陰様で何もない老原の
空地に沢山の笑顔が生まれました！

沢山の新企画が始まります。是非、身近な様でそうでない、食のサイクルに触れてください！

【4月20日の体験企画】

⚪︎YOFM to Table ラディッシュ01
先月種まきをしたラディッシュの収穫！
その場で食べてもいいし、持って帰って夕食や、つぎの日の朝に食べよう！
＊収穫用の袋はご持参ください。

⚪︎YOFM to Table ラディッシュ02
収穫した後の土にもう一度、ラディッシュの種まき！

⚪︎YOFM to Table じゃがいも
じゃがいもからじゃがいもができる！？
じゃがいもを植えて、約3ヶ月間のかけて、沢山のじゃがいもを育てよう！

⚪︎少し遅いかもしれませんが、大きな桜の形をした紙にみんなの夢を書いて、白いYOFMの横断幕をピンク色に染めよう！！

【4/20の現在での出店者一覧】

⚪︎4月の「旬の農家さん」
🍆老舗農家乾（奈良県広陵町）
@nasu.yukifarm
私達は奈良県広陵町で茄子を栽培しております。
広陵町の特産品の茄子を皆さんに食べて頂きたいという想いで出店させて頂きます！
通常の茄子、野菜界のフォアグラともいわれている白茄子、生でも食べられるゼブラナス、とろける青茄子！
是非、全種類食べ比べてみて下さい

⚪︎生産者・加工品
・なやファーム　@nayafarmhouse (みかんバター・レモンバター)
・ワンモア　@manabi_onemore (野菜)
・honki de farm　@honkidehyakusho (野菜・スープ)
・&vege　@hirofumi_osakapotato (野菜パウダー)

⚪︎八百屋
・どっこいしょ移動販売　@dokkoishoww (有機野菜)

⚪︎菓子・パン
・JollyJolly @pain_jollyjolly(カンパーニュ・バケット)
・やさしいおやつAOI @yasashii_oyatu_aoi (焼きたてドーナツ)
・ネコカリ　@nekonote_prease (焼菓子、プリン)

⚪︎ドリンク
・KISSA ZEROICHI @kissazeroichi (コーヒー)
・道明寺麦酒　@domyojibakushu (クラフトビール)

⚪︎食事
・魚屋海老蔵　@restaurantbankck (未定)
・manamana.beauty　@manamana.beauty （無農薬玄米の中華粥　美肌スープ）
・酵素玄米
・スープとかき氷PORO　@soup.ko_ri.poro (スープ)
🍆BOSS kitchen　@bosskitchen0418 (パニーニ)
🍆MEARO 【Fun! Fun! Fun!】　@mearo_funfunfun (未定)
🍆Petite Pousse　@cafe.petitepousse (未定)
🍆本部　新玉ねぎと老舗農家乾さんのナスの天ぷら

🍆マークは老舗農家乾さんの野菜を使ったコラボ飯

——————————————————-
YAO-OIHARA FARMERS’ MARKET #13
2024/4/20（土）
9:30-15:00
会場：八尾市老原1-13-3（旧TSUTAYA老原店西側空地）
駐車場会場：旧TSUTAYA駐車場の駐車場をご利用ください。
＊4月から駐車場のサービス券の発行ができなくなりました。
——————————————————-

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. そんな変わらんやろうと思ってたけ

.
そんな変わらんやろうと思ってたけど
半月植え付け遅らせたら
出てくるのも遅いですね。

今シーズンもよろしくお願いします🍆☺️

#茄子　#農業　#茄子農家　#美味しい
#茄子料理　#広陵町　#奈良県

🅽🅴🆆 🅿🆁🅾🅳🆄🅲🆃 新登

🅽🅴🆆 🅿🆁🅾🅳🆄🅲🆃

新登場　inuiの米粉を販売します🌾
（マルシェ、直販のみの販売です🙇‍♀️）

まずは来週の4月6日（土）
長龍さんの桜week🌸で
販売を予定しております🌾
身体に優しい米粉
当日是非お買い求め下さいね🤲🌾

さて、ここからは私の経験談と
ワクワク楽しいお知らせをさせて頂きます👇😆（👈これ1番大事よ）

実は私、12年前までめちゃくちゃ
太ってました🐖（突然なんの告白w）
友達にも顔パンパンッやないか！🐖
ってよく言われてました🤣
炭水化物、揚げ物、スイーツ大好物😍
学校の帰りはいつもコロッケパン買ってた😗♡
でもある時、私って太いよな？🤔と自覚し、笑
食生活を見直し、ジムに通いだしました。

それから色々ハマりだして、
娘を出産するまで
夫に教えてもらって
ガチめの筋トレも5年くらいしてました🏋️
プリケツにしたいとか言ってたのよ🍑w

当時は毎日朝ラン🏃‍♀️
朝食はヨーグルト×オートミール×バナナ🥣
昼食は　胸肉　サラダ　ご飯100g 🍚
間食したい時は
プロテインバーorさつまいもorサラダチキン
夕飯は　肉or魚　サラダ　汁物🐟🥩
週4〜5はジム🏋️
基本揚げ物、小麦粉系、お菓子は食べない。
チートdayはなんでもOK。
みたいな生活でしたwwww

当時の自分ようやってたよね〜🙄
でも痩せたい人はこれで確実に痩せれますよ🤣☝️リバウンドもしにくい🤣🔥オススメ。
（トレーナーか！www）

こんな生活でも全く苦じゃなかったし、
身体も変わるし、楽しかった🏋️🍑
でも、ダイエットや体づくりをしてても
甘いものやジャンキーなものを
食べたい時はありました🍪🍔

あと、生理前になると
甘いものが無性に食べたくなる😭💦
皆さんもなりませんか？
ケーキとかクッキーとか。🧁
でもそういう時に甘いものを爆食いすると
更に食べたい欲が増してしまう😩🔥

なぜそうなるか…
"グリアジン"という物質がそうさせてるから。
「このお菓子、もっと食べたいなぁ💭🍪」
というような食欲を増進させる働きがある🫣
その物質が含まれてるのが🔥グルテン🔥

ダイエッター、筋トレしてる人、
女性にとっては敏感になる言葉ですよね😅

当時、筋トレしてた私も、
間食にプロテインバーとかお芋に飽きて
他のものを食べたい時、
本当は小麦粉系のお菓子を食べたいけれど
止まらなくなりそうやから、
その欲を抑えて、
おにぎりとか大福を食べたりしてました🍙🍡🥺

でも当時、米粉を知っていたら
間食に米粉の洋菓子も選択できたのになぁと。
もっと食事の幅も広がったやろあなぁと。
米粉ならお好み焼きも揚げ物も
食べれたのになぁと思います💭

正直言うと、
小麦粉のお菓子と米粉のお菓子って
カロリーはほぼ同じです😳
米粉も食べすぎると太ります。
だって糖質ですから。笑
米粉やから太らんってわけじゃないです。笑
じゃあ意味ないやん🤣って言いたくなると
思いますが、、
米粉には食欲増進する物質がないのです😳👌
あとは、
脂質が身体に溜まるのをおさえてくれる！！👏
お菓子に入ってるバターとかを吸収しにくく
してくれます。太りにくい身体をつくってくれます。
（ええやん。米粉ええやんー！！）

なのでダイエットしてる方や、
良質な食事を心がけてる方に
米粉はおすすめなのです♡
身体に優しいのですよ〜🥹🌿

今まで小麦粉を使ってたのを
米粉に変えるだけ🙆‍♀️✨

牛乳で米粉を溶いて
とろみのついたクリームソースにも
できるし〜🥘

揚げ物に使用する場合は
衣も薄くサクッとカラッと揚げられ、
低カロリー🍤🙆‍♀️💓

米粉はサラサラなので
お菓子作りでは、
ふるいいらず🧁👌✨
意外と米粉って扱いやすい🥹🫶

そして！小麦粉アレルギーがある方には
米粉は必須ですよねー！！🥹☝️✨

色々長々と書いたけど…
米粉オススメだよって言いたいのです♡笑

今、使い方を何個か書いたけれど、
はじめて米粉を使う方にとっては
難しく感じるかもしれないので…

これから！！！！！✨

大人気のふわふわ米粉シフォンや
身体に優しくて尚且つ美味しい
おばんざいなどを作っておられる
お料理のプロ🧑‍🍳
@mearo_funfunfun 🍴さんと一緒に
米粉を使ったお料理や、
お菓子のレシピを私たちのペースで
リールで投稿していく予定です！☺️🍳🧁
米粉だけでなく…
茄子のレシピも投稿予定です🍆🤭

MEAROさんの
食材や調味料の活かし方が
本当に素晴らしいのです😭
普段なかなか作らないような
簡単おもてなし料理も教えてくださるかも？！🫢✨

私はMEAROさんの助手として←
横で頑張ります🤣！🔥笑
（料理があまり得意ではないので
私も皆さんと一緒にMEAROさんに
米粉のお料理とお菓子作りを学び、
実践したいと思います✏️🔥笑）

では！皆様、これからお楽しみに🤭💓💓💓

#米粉　#inuiの米粉　#老舗農家乾　#美味しい　#米粉レシピ　#米　#農業　#奈良県　#広陵町　#美容　　
#ダイエット

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茄子の作業をしながら
もりもりブロッコリーも🥦
露地の作業は寒すぎるーーー😂❄️笑
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#ブロッコリー#農業#野菜#奈良県#広陵町#指定野菜#broccoli#vegetable#agriculture

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